H Beekeeper Family Papadopoulos. Η φιλοσοφία μας, το όραμα και οι αξίες μας. Τί εκπροσωπούμε! Η σχέση μας με τη μελισσοκομία είναι τρόπος ζωής — όχι απλώς επάγγελμα.
Η σχέση μας με τις μέλισσες ξεκίνησε από την προηγούμενη γενιά. Το 2016 δημιουργήσαμε το brand Beekeeper Family Papadopoulos, με στόχο να μοιραστούμε το μέλι μας — ένα μέλι που παράγεται αποκλειστικά από τις δικές μας κυψέλες.
Από την οικογενειακή παράδοση, στο σήμερα. Η σχέση μας με τις μέλισσες ξεκίνησε από την προηγούμενη γενιά. Το 2016 δημιουργήσαμε το brand Beekeeper Family Papadopoulos, με στόχο να μοιραστούμε το μέλι μας — ένα μέλι που παράγεται αποκλειστικά από τις δικές μας κυψέλες.
Οι μέλισσες ταξιδεύουν σε περιοχές με ευνοϊκό και ήπιο κλίμα για να βγάλουν το χειμώνα και από την άνοιξη "τριγυρνάνε" στις περιοχές του Πολυκάστρου, του Κιλκίς, της Σιάτιστας, της Καστορίας, της Φλώρινας κ.α. ακολουθώντας την πορεία των ανθοφορειών μέχρι τα τέλη καλοκαιριού όπου θα καταλήξουν στα βουνά της Χαλκιδικής σε κωνοφόρα δάση και πευκοδάση και τόπους με όψιμες ανθοφορίες ερρείκης και κουμαριάς.
Από το 2019 ενταχθήκαμε στη βιολογική μελισσοκομία και παράγουμε βιολογικό μέλι! Αναμένουμε πως κάτι τόσο ακατέργαστο σε γεύση, φυσικό και βιολογικό θα κερδίσει ακόμα περισσότερο μικρούς και μεγάλους.
Η ένταξή μας στη βιολογική μελισσοκομία
"Έχουν περάσει χρόνια αλλά το θυμάμαι πολύ καθαρά σα χθες! Όταν γνωριστήκαμε με το Σάκη μου είχε πει ότι ήθελε να φτιάξει τη δική του ετικέτα μελιού, επειδή ήθελε όλη η δουλειά που κάνει σα μελισσοκόμος να μπορεί να φτάσει στα μαγαζιά μέσα από τα δικά του χέρια. Είχα ήδη μάθει πόσο πολύ πρόσεχε τις μέλισσες και τον τρόπο παραγωγής του μελιού.
